カテゴリー別アーカイブ: コーヒー

コーヒーに関すること

自家焙煎を始めました

日頃より当店をご利用いただきありがとうございます。

創業以来、札幌のロースターからコーヒー豆を仕入れてご提供しておりましたが、丸4年を迎えるにあたり焙煎機を導入いたしました。

焙煎したての、コーヒースタンド28独自のコーヒーをご提供いたします。

今後、ホームページをリニューアルしてネットショッピングなども出来るように検討しています。

もうしばらくお待ちくださいませ。

なお、店頭ではコーヒー豆の購入が可能ですので是非お立ち寄りくださいませ。

 

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9月コーヒー豆入荷情報

コスタリカ ラ・カサ農園 イエローハニー(Costa Rica La Casa Yellow Honey)

ウエストバレーのサルセロという小さな町にある農園。オーナーのジリオ氏は、2ヘクタールの小規模農園で、最先端の器具を使わず農園管理からカッピングまでを行い品質の高さを証明しています。イエローハニープロセスにより、上質の明るい酸味があり、香りから後味までしっかりと感じられる甘さが品質の高さを物語ります。ジャム、はちみつ、スパイスのテイスト。

1cup 486円(税込)/100g 756円(税込)

エチオピア シダモ地区グジ ウォッシュド(Ethiopia Sidamo,Guji Washed)

エチオピア中南部のオロミア州にあるシダモ・グジ地区は、2000m級の高い標高がもたらす昼夜の寒暖差で栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。甘い果実感のある強い香りと優しい口当たり、明るいシトラス系の酸味。グレープフルーツ、シロップ、フローラルなテイスト。

1cup 410円(税込)/100g 691円(税込)

 

コーヒー豆終売情報

・エチオピア イルガチェフェ ナチュラル

・ブラジル プログレッソ農園 パルプドナチュラル

は終売いたしました。

新しいコーヒー豆の入荷が決まりましたらお知らせいたしますのでご期待ください。