2月21日 (木)
ここ数日、マスターは新入荷した豆の焙煎で。
菓子担当も定番焼き菓子のレシピの見直しで、頭を抱えています。
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なお、新しい豆の紹介は、また改めていたします🙇♂️
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考えがまとまらないときは、全く違うことに挑戦!
……というわけで、一心不乱に巻き巻き。
『栗のロールスコーン』が焼きあがりました🌰
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甘さ控えめのスコーン生地なので、
“キャラメルラテ” や “カフェモカ” “ココア” など、アレンジドリンクも引き立てます◎
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本日も 自家焙煎コーヒー と
自家製の 焼き菓子 を用意して、
皆様のお越しをお待ちしております。
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